

La molleja de corazón es una parte de la vaca que se encuentra cerca del corazón y los pulmones. Es considerada una víscera blanda y es muy apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura suave y cremosa
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La molleja de corazón es una parte de la vaca que se encuentra cerca del corazón y los pulmones. Es considerada una víscera blanda y es muy apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura suave y cremosa
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